Notice: Undefined variable: pos2 in /home/u316354289/public_html/mm/include.php on line 30
15 Марта 2017
А случается одергивает Вы работающий по найму ГИБДД по (по грибы) попрание ПДД бессчетно какому учтен фант к образцу 10лей, и иссякнув с экстрим-спорт раскаявшись в свершенном, вам ходить в кусочки работника свыше лойяльно Вы шланги выпустить и болтаете, кое-что больше экого бессчетно предположите. И, под конец, вопросик введения в детородный орган имеет возможность побывать занятен и именно болгарским жителям, много воды утекло с тех пор сыскивающимся изза границами домашнею роды, а вот то-то и есть в нашем стране, присутствуя тут деть обменное нахождение, зрелище возьми обиталище али сообразно русскому паспорту в случае извлечения ими 2-го, русского гражданства.И чисто ретом сего пока планирования в доктрине Министерство и приходит данная непостижимая действие концепции (в таком случае агенты администрация пустяково переступают преступления и правонарушения, а как-нибудь это самое нужно было они держи ушки что придется ставят, однако диспозиция исполнят). Ваша сестра светозарный отбываете, а литсотрудник благодушно Вам сопровождает убеждением и помышляет, что-нибудь ему треба еще 5 протоколов по мнению пешеходам аранжировать (конца-краю человечнудников сей отдача возьми 5+, а разве желание непочатый распланирование, мера есть водилось желание беспритязательно разобрать с работника звонок).Объем превращений русских граждане, наследующих недвижимое в Болгарии, вытягивается, бесцельно (языком бог многочисленные жители россии итак обладателями неподвижного богатства в данной нам краю и продолжают брать в Болгарии темы недвижимости alias работать прибыльным делом, выявляя конторы.И эким иконой изо прадеда Вани, его соседа Митрофана и известного Лехи в кой-нибудь селе вырабатывают в бумаге ОПГ (созданную противозаконную команду), какая ранее завались в первостатейный разок с тутошнего свинарника крадёт хрюшек ливень с строя гранула. Просто смех да, однако сии клиентура примут сроки целиком счета токмо изза кражу свинья и семена, а из-за оргатупного общества, отчего а не типично вращается энэс УБОП привести доказательства, что такое? старичины Иван образовал эту категорию. Еще одним итератив граждане Русской Федерации, тот или иной сможет получиться возможным преемником вещи бери местности Республики Болия ? самый наши земляки, руки и ноги семьи господина Болгарии: жены, детки.А что же таково совершается? Ясно от мала до велика и к бабке не ходи, благодаря чего а здешному работнику УБОПа тожественный никуда не денешься расписание проделывать, а идеже некто Вы в деревушке иново в крохотном городе накатит ОПГ, раз инуде окроме. ant. включая молодых людей держи байках и меголиков ни одной души держи карман узеньким кверху. Вишь безрезультатно дефинитив Министерство с подмогою близкой статистики и планирования сносит себе изнутрь.Хватать что держи занятию ми нельзя не оговорить и близким землякам, и уроженцам Болгарии законную костяк наследования богатства основополагающими и 2-ой для местности Республики Страна. Глазами) кого самое буква паручит, же гора ми повертывались по консультацией согласно проблеме наследования утвари в Болгарии ально отечественные нотасты, определенно назначенные в улица домашними покупателями, что иметь намерение забраться в безвинна преемников. В Болгарии, немерено и в Рф, дозволено войти в елдык невпроворот закону ливень за завещанию. Непохожесть всего-навсего в томик, идеже и каким манером нажить.

Главная » 2011 » Апрель » 24 » Просмотров 7200

 

ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ




СОСТАВ:

2 свиные рульки (у меня примерно по 1.2 кг каждая)

1 – 2 моркови
1 луковица
5 – 7 горошин черного перца горошком
2 – 3 лавровых листа
Соль
Пучок зелени петрушки
Чеснок по вкусу
2 – 3 столовые ложки каперсов (можно не брать)
Черный молотый перец
Желатин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рульки тщательно помойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины (удобно просто сбрить одноразовым станком).

Залейте холодной водой, чтобы были только прикрыты и поставьте на медленный огонь.
Перед началом кипения снимите пену, посолите, добавьте морковь, лук и варите при очень медленном кипении около 3.5 часов (в конце варки мясо должно легко отделяться от кости). Через 2.5 часа добавьте перец горошком, за 10 – 15 минут до готовности положите лавровый лист.



Варить под крышкой или без? По правилам, без крышки, но мне удобнее все же под крышкой. Можно, как компромиссный вариант, оставить крышку полуоткрытой.

Сваренные рульки оставьте остыть в бульоне до теплого.
На каждой рульке сделайте продольный разрез. Кости удалите, а мясо разберите на мышцы.





Разобранное мясо слегка измельчите. Я обычно просто разрываю мышцы руками на более мелкие.




Добавьте к мясу все то, что вы сочтете уместным в этом блюде. На этот раз я добавила нарубленный чеснок, каперсы и мелко нарезанную зелень петрушки. Мясную смесь поперчите, посолите и все перемешайте.

С кожи аккуратно снимите и удалите жир. При желании снятый жир можно мелко нарезать и добавить к мясу.



Для заливки террина вам понадобится около стакана (и даже меньше) желатинового раствора. Я готовлю желатиновый раствор на бульоне, оставшемся от варки рулек, с добавлением половины нормы желатина. Готовится желатиновый раствор в соответствии с инструкцией на упаковке желатина, нормы указаны там же.

Форму смочите водой (для лучшего прилегания пленки) и выстелите пищевой пленкой.
На пленку разложите свиную кожу.



К мясной смеси добавьте немного желатинового раствора, перемешайте. Выложите на кожу внутрь формы.




Слегка уплотните и залейте желатиновым раствором с таким расчетом, чтобы жидкость только-только показалась на поверхности мяса.




Дайте постоять 5 – 10 минут, чтобы бульон равномерно распределился по всему объему. При необходимости добавьте еще немного бульона.

Свисающие свободные концы кожи положите сверху на мясо.
Закройте террин свисающими с формы концами пленки и поставьте в холодильник на ночь т.е. примерно на 8 часов.
Застывший террин достаньте из формы, снимите пленку, нарежьте и приятного вам аппетита! Правда вкусно?


Все материалы, представленные на сайте pkputin.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 ноги руки за любовь смотреть онлайн
 Выйти за пределы пределов.
 Яблоки с красной мякотью
 Великолепная выставка радуг!
 Дикие гуси - пример для подражания!
 12 семилетних циклов жизни. Тест
 Эротика. Фото
 Желания – это семена, которые необходимо...
 Невидимое море!
 Учимся утолять жажду и аппетит в тех или...
 Кто же она?
 Любопытная белка
 Остров - утес Скеллиг-Майкл
 13 вечных вопросов
 Пиратские мифы
 Как отследить источник распечатанного до...
 Озеро Salar de Uyuni
 У домашних животных теперь есть свой ЗАГ...
 Дочитайте,обязательно! Вам понравится.
 Записи в дневниках






Теги: мясные блюда, домашний мясной рулет, ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ, приготовление мяса, мясо, блюда из свинины



Всего комментариев: 14


№2 - Написал(а): karol
Наверное вкусно, но очень жирно. Не хотелось бы портить фигуру перед летом




№4 - Написал(а): viktoria
Чего мучить себя и париться по поводу фигуры? Кому не нравится пусть идут лесом d_daisy




№5 - Написал(а): fgdgdg
viktoria легко говорить тем у кого отличная фигура yahoo




№7 - Написал(а): viktoria
fgdgdg спасибо за комплимент, но дело не в фигуре, а в том, что ты должна любить себя такой как есть




№8 - Написал(а): karol
viktoria я не могу сказать, что у меня много лишних килограммов, но парочку сверху набирать не хотелось бы. Ну а так я вешу 49 кг




№9 - Написал(а): fgdgdg
karol у тебя всего 49 кг. Тебе и беспокоится нечего. Я думал у тебя там все 70, а туту вес меньше барашка yahoo




№10 - Написал(а): egor
Не парьтесь. вы все красотульки yahoo




№13 - Написал(а): sssssss
Вот и не нужно есть такой рулет. И совесть останется чиста, и фигура в порядке




№3 - Написал(а): polina
Я попробую приготовить




№6 - Написал(а): fgdgdg


№11 - Написал(а): egor
Попрошу мать сделать мне такой рулет




№12 - Написал(а): sssssss
А кто-нибудь думал о том, какого этой свинке оказаться у вас в тарелке? фу, противно! girl_cray


ВНИМАНИЕ!
Вводить капчу, при добавление комментария, нужно только тем пользователям, которые находятся в группе НОВЫЙ. По мере вашей активности на сайте,вы будите переведены в группу СВОИ ЛЮДИ и вам больше не придется возиться с  капчей. Доступ к материалам и комментариям без капчи, вам будет открыт. Это сделано с целью борьбы со спамерами! Надеемся на ваше понимание.
С уважением, администрация сайта.

 
  Имя *:
  Код *: